Description
In Ruhe reift er über Jahre in verschiedenen Holzfässern heran, eine echte Wundertüte in feudaler Bernsteinfarbe. Nach der Lagerung in ausgewählten Sherry Fässern wird der Whisky unverdünnt in die Degustierflaschen eingefüllt. Ein fassechtes Erlebnis an rauchiger Torfigkeit. Die Fassstärke wird unverdünnt direkt vom Fass abgefüllt, daher kommt die Stärke und der hohe Alkoholgehalt.
Nase:
Getrocknete Sommerwiese, rauchig und intensiv und birst vor Komplexität. Kaminrauch und Harz gefolgt von leichter Süße, weich, würzig, buttrig. Der Cayennepfeffer ist sanft, sehr angenehmes Feuer.
Geschmack:
Feine Vanille-Explosion- mit einem kurzen Blitz von türkischen-Honig, Früchtekuchen und getrockneter Aprikosen. Tiefe satin-weiche Eiche am Gaumen, Pfeffrige Andeutung im würzigen Aroma.
Abgang:
Warme biskuitartige Toastnote, Malz und salziger Sherry-Fass Eichennote, frisch gerösteten Kakaobohnen, leichte Rancio-Note, mit etwas Gelee Royal.
Farbe: Goldener Bernstein
Region: Badischer Bodensee
Alkoholgehalt: 55% vol
Inhalt: 700ml
